تورتيلا هرفي

هذه هي المقـــآدير

أ) مكونات الخبز....
تورتيلا هرفي B0c2172fe0

- كأس وثلاثة ارباع دقيق
- كأس ماء (مايكون مليان)
- 3 ملاعق حليب جاف
- 3 ملاعق سكر
- ملعقه خميره ( ماتكون مليانه)
- نصف ملعقة صغيره ملح
- 3 ملاعق شطه حاره (تكون قطع الفلفل واضحه فيها)
مثل حلواني
- ملعقتين بقدونس مفروم

ب) باقي المكونات .

- دجاج برقر مقلي

- جبن شرايح ( الافضل تكون مدخنه )
- خس مقطع شرايح
- جزر مبشور
- طماطم مقطع طوليا
- مايونيز , كاتشب , خردل
الطريقــــــــه:

أ) طريقة عمــل الخبــــز

نضع جميع المقادير

( الماء, الحليب , السكر, الملح, الخميره, الفلفل, البقدونس )
ماعدا الدقيق في الخلاط
تورتيلا هرفي D1c9234c9e

[center]نخلط المكونات حتى يتكون عندنا خليط متجانس

بعد كذا نضيف الدقيق للخليط تدريجيا
تورتيلا هرفي 39c7dbb15c

[center]حتى تتكون عندنا عجينه متماسكه
نترك العجينه تختمر لمدة ساعه ونصف تقريبا

ثم نشكلها دوائر متوسطة الحجم ومتساويه

نفرد كل دائره حتى تصبح رفيعه جدا
تورتيلا هرفي B22dc8be53

نحضر الصاج ونضعها على النار بعد مانمسحها بقليل من الزيت
تورتيلا هرفي C3ba3ae3e5

ونضع العجينه عليها ونقلبها لحد ماتنضج بدون ماتتحمر

[size=21]( تقريبا 3 دقايق) ونكمل الباقي بنفس الطريقه

[/size]أ) طريقة عمــل الساندويش
تورتيلا هرفي 55a1efc6f8

نحضر باقي المقادير

[size=21]( الدجاج , الجبن, الخس, الجزر, الطماطم , والمايونيز والكاتشب والخردل )

ونضيف لهم الخبز
نمسح الخبز بشوية مايونيز , نضع شرايح الخس والجزر المبشور
تورتيلا هرفي 24130a2226

نقطع الدجاج والجبن الى شرايح طوليه ونضيفها ونضيف شرايح الطماطم

نضع قليل من الكاتشب ومسحه خفيفه خردل

نلف الجزء السفلي من الخبز وبعد كذا الاطراف

وهذا الشكل النهائي..
تورتيلا هرفي 7277021bf9

[/size]
[/center]

[/center]

شكرا على الموضوع الرائع بارك الله فيك

شكراً على الموضوع الشيق

بارك الله فيكى

يرجى التكرم من الأداره بحذف تصفسف هذا الموضوع لزياده الجمال