العناية بالمطبخ ....................

العناية بالمطبخ على قدر كبير من الأهمية فهو لا يقل مكانة عن بقية أرجاء
المنزل ، وفيما يلي 7 خطوات أساسية يجب مراعاتها عند تصميم أي مطبــخ .



1- مراعاة أماكن الفتحـات ( الأبواب والشبابيك ) مع توزيع وحدات المطبخ .

2- معرفة الأجهزة الموجودة في المطبخ قبل التصميم لتحديد أماكنها وهي :-
الثلاجـة ، غسالة أطباق ، بوتاجاز ، غسالة ملابس ، مراوح شفط .

3- الحفاظ على مثلث العمل مترابطاً بشكل جيد ،
هذا
المثلث هو العلاقة بين الأجهزة الثلاثة { الحـوض ، الموقد ، الثلاجـة }
حيث تتركز فيه غالبية الأعمال في المطبخ ومراعاة أن يكون مثلث العمل خالياً
من قطع الأثـاث .

4- أنــــواع الخشــــــــب :-


يفضل
إستخدام أنواع الأخشاب التي تتميز بالصلابة وتتحمل الأبخرة والرطوبة وكذلك
درجات الحرارة العالية ، ومن أنواع الخشب التي يفضل العمل بها في المطبخ (
القرو ، الزان ) وتعتبر أكثر الأخشاب الملائمة نظراً لصلابتها وقلة نسبة
الرطوبة فيها ويكون عامل الإنكماش والتمدد فيها قليلاً وتستخدم بلونها
الطبيعي الفاتح أو صبغها بأي لون مطلوب .

كذلك يمكن إستخدام خشوة خشب M.D.F الجيد جداً في أعمال الدهانات أو القشرة .


5- أسطح الوحــدات :-


الجرانيت
والرخام من أكثر المواد الملائمة لأسطح الإعداد في المطبخ ويرجع ذلك لأنها
أكثر المواد صلابة وأقلها تأثراً بالرطوبة والحرارة ويفضل إستخدام
الجرانيت لقلة قابليته للتآكل وصلابته وبقاء اللمعه مدة أطول بكثير ،
ويمتاز الجرانيت بتعدد ألوانه وعدم تأثره بالمواد الحمضية ولا ينصح
بإستخدام الرخام الفاتح لتغير ألوانه ، وهناك مواد صناعية بديلة للرخام
والجرانيت مثل الكوريان وهو متوفر بألوان متعددة ولكنه يتأثر بدرجات
الحرارة العالية ويفقد بريقه مع الإستخدام ، ولكن يمكن إعادة تلميعه وإصلاح
أي شروخ أو كسر به بصورة أسهل من الجرانيت والرخام .


6- الفورميكــــا :-


يمكن
إستخدام الفورميكا في كسوة وحدات المطبخ من الداخل باللصق ومن مميزاتها
أنها تعطي سطحاً لامعاً سهل التنظيف خالياً من العيوب التقليدية الموجودة
في الخشب ، ومن عيوبها إنفصالها في حالة ضعف أو سوء مادة اللصق وفي حالة
وجود رطوبة .


7- الألمنيـــــــــوم :-


يتميز بأنه
غير مسامي وبالتالي فهو غير ملائم لبقاء الحشرات وكذلك مقاوم للحريق إضافة
إلى قوة تحمله ومقاومته للمياه بصورة عامة وسهولة إستبدال أي جزء معيب فيه
وقت الصيانه .

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 750 * 499 و حجم 51KB.

بارك الله فيكى