شرائح سمك فيلية مع الجزر والطماطم على الطريقة التركية

شرائح سمك فيلية مع الجزر والطماطم على الطريقة التركية

المقادير:

شرائح سمك فيلية مع الجزر والطماطم على الطريقة التركية 129857

6 قطع شرائح سمك فيلية.
2 بصل متوسط الحجم.
ملح، فلفل اسود، ملعقة صغيرة بابريكا، نص فنجان زيت زيتون.
3 فص ثوم مفروم ناعم.
نص فنجان كرفس مقطع شرائح رفيعة.
نص فنجان شرائح جزر مقطعة شرائح رفيعة أو مبشورة
كوب ونصف طماطم مقشر ومقطع ناعما مضاف له نص ملعقة كبيرة معجون صلصة الطماطم الجاهزة
وإذا كانت الطماطم ناضجة جدا وحمراء لا تحتاجين لإضافة المعجون.
نصف فنجان ماء.
شرائح سمك فيلية مع الجزر والطماطم على الطريقة التركية 129857

للتقديم:

شرائح سمك فيلية مع الجزر والطماطم على الطريقة التركية 129857

شرائح ليمون وبقدونس مفروم.

شرائح سمك فيلية مع الجزر والطماطم على الطريقة التركية 129857

الطريقة:

شرائح سمك فيلية مع الجزر والطماطم على الطريقة التركية 129857

1- نتبل شرائح السمك بالملح والفلفل المطحون طازج والليمون،و يترك جانبا
،ثم نقطع البصل شرائح ويتبل بالزيت ونضيف عليه الكرفس والثوم والجزر حتى يذبل البصل
، نضيف الطماطم والماء ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، وتغطى وتوضع على النار لمدة 20 دقيقة.
2- في طبق البايركس نضع في القاعدة قليلا من الصلصة ونصف شرائح السمك، ونسكب باقي
3- الصلصة على السمك وفوقه شرائح ليمون، ويشوى بفرن متوسط الحرارة مدة 35 دقيقة،
ويقدم ساخن مزين بالبقدونس والليمون إلى جانب السلطة الخضراء.

يمكن تقديم هذا الطبق مع البروكلى والبطاطس المسلوقة المتبلة بالصلصة الفرنسية

الصلصة الفرنسية

ملعقة صغيرة خل
عصير ليمونة
نصف فنجان صغير ماء بارد
ملعقة زيت زيتون
قليل ملح وفلفل
2 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة مستردة
وبالهنا ان شاء الله

يسلموووووووووووووووا
اسعدنى مرورك

» بيتزا و فيلية الدجاج
» جددي في طريقة عمل الفراخ واعمليها علي الطريقة الروسية
» اشتعال النيران في شاحنات تركية قرب معبر "باب الهوى" على الحدود السورية التركية
» طريقة عمل الباطس علي الطريقة المكسيكية
» ملكة جمال على الطريقة الإسلامية